Onze producten
Onze aperitieven
Amer Labiau
Onbetwistbaar het vlaggenschipproduct van onze distilleerderij sinds de oprichting in 1894, de Amer Labiau is een aperitief met een zoete en verfijnde smaak die liefhebbers van authentieke smaken aanspreekt. Gemaakt van de distillatie van een dertigtal planten, specerijen en vruchten, biedt het een ongeëvenaarde aromatische rijkdom. Zijn karakter wordt verheven door het dominante aroma van sinaasappelschil, dat het een perfect gebalanceerde frisheid geeft. Werkelijk een erfgoed van traditionele knowhow, kan dit aperitief puur, met ijs of in een cocktail worden genoten, voor een tijdloos genot.
Guignolet
Uitzonderlijke aperitieflikeur gemaakt van puur kersensap geoogst in de regio Périgord, beroemd om de kwaliteit en rijkdom van zijn vruchten. De perfecte combinatie van vers kersensap en een distillatie van kersenpitten resulteert in een likeur met een unieke smaak, met diepe en intense kersenaroma's. Te genieten puur, met ijs of in fruitige cocktails, voegt de Guignolet een smakelijke toets toe aan uw gezellige momenten.
Onze gedistilleerde gins
Cuvée Auguste 1922
Deze gin is gemaakt op basis van een recept uit 1922, uitgevonden door onze voorouder Auguste Labiau en opnieuw tot leven gebracht door de vijfde generatie. Dit product kenmerkt zich door zijn kruidige smaak, waarbij pepermunt en citroenmelisse de dominante aroma's zijn. Het bestaat uit 17 planten en specerijen, wat het een unieke en gebalanceerde persoonlijkheid geeft. Werkelijk een uitdrukking van de familiale knowhow, kan deze gin puur, met ijs of in verfijnde cocktails worden genoten, voor een onvergetelijke smaakervaring.
Cuvée 130ste verjaardag
Ter ere van de 130 jaar van onze distilleerderij zijn we trots om een nieuwe gin voor te stellen, die de erfenis van het originele recept uit 1922 voortzet en tegelijkertijd ons iconische product, de Amer Labiau, in de kijker zet. Deze unieke gin belichaamt perfect ons eeuwenoude vakmanschap, waarbij traditie en innovatie samenkomen. Hij onderscheidt zich door een subtiele en verfijnde combinatie van jeneverbes, sinaasappelschillen en een dertigtal zorgvuldig geselecteerde en gedistilleerde kruiden en specerijen in onze traditionele distilleerkolf. Te genieten puur, met ijs of in een cocktail, deze gin is een eerbetoon aan 130 jaar passie en uitmuntendheid van onze distilleerderij.
Onze likeuren
Bernardine
Uitzonderlijke digestieflikeur, gemaakt van Cognac, waarvan de rijkdom en diepte worden verheven door een delicate distillatie van Génépi des Alpes. Deze mix wordt aangevuld met de toevoeging van een distillatie van een tiental zorgvuldig geselecteerde kruiden en specerijen. Het resultaat is een likeur die zowel warm als subtiel is, waar de bloemige en kruidige noten perfect samengaan met de houtachtige nuances van de Cognac.
Grand Marignan
Noble en elegante digestieflikeur, voortkomend uit de harmonieuze samenstelling van Cognac, bekend om zijn rijkdom en complexiteit, met een distillatie van sinaasappelschillen. Deze unieke combinatie biedt een perfecte alliantie tussen de warmte en diepte van de Cognac en de levendige en fruitige aroma's van de sinaasappel.
Elixir
Verfijnde likeur, subtiel geparfumeerd door de distillatie van zorgvuldig geselecteerde aromatische kruiden, zoals pepermunt en citroenmelisse. Deze unieke combinatie geeft deze likeur een frisse en kruidige smaak, in balans met zoete en zachte noten.
Mandarijn
Liqueur vervaardigd uit Cognac, waarvan de rijkdom en elegantie worden verheven door delicate distillaties van mandarijnenschillen. Deze subtiele combinatie creëert een perfecte harmonie tussen de warme diepte van de Cognac en de levendige, fruitige en lichtzure aroma's van de mandarijn.
Het Klooster
Uitzonderlijke liqueur samengesteld uit delicate distillaties van Génépi uit de Alpen. Daar komt een zorgvuldige selectie van een tiental andere kruiden en specerijen bij, zorgvuldig gekozen om hun unieke aromatische en spijsverteringsbevorderende eigenschappen. Het resultaat is een rijke en complexe liqueur, waarin bloemige en kruidige smaken harmonieus samensmelten, wat een subtiele en verfijnde smaakervaring biedt.
Triple sec
Iconische liqueur, vervaardigd uit een fijne alcohol van hoge kwaliteit, verheven door distillaties van sinaasappelschillen en curaçaoschillen. Deze combinatie van exotische citrusvruchten geeft de Triple Sec een levendig en evenwichtig aromatisch profiel, gekenmerkt door zowel frisse, zoete als lichtbittersmaaktonen. Veelzijdig en verfijnd, deze liqueur is een onmisbaar ingrediënt in de wereld van cocktails.
Perenliqueur
Een verfijnde liqueur, vervaardigd uit een uitzonderlijke Cognac, waaraan een delicate aromatisering is toegevoegd verkregen door een distillatie van Williams-peren, beroemd om hun zoetheid en intense fruitige smaak. Deze subtiele combinatie van de rijkdom en diepte van de Cognac en de natuurlijk zoete frisheid van de peer biedt een unieke en elegante smaakervaring.